きゅうりの塩もみ＋カクテルソース
Aranjuez5 @Aranjuez
このところきゅうりの浅漬けを色々と作っているんだけど、生でも食べておくかと。ディップにカクテルソースを用意したよ。
このレシピの生い立ち
このところ色々と作っているきゅうりの浅漬け。お漬け物も良いんだけど、生でも食べておくかと。ディップとしてカクテルソースを用意してみたよ。これはなかなか良いね。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはへたを切り落とし、キッチンばさみで1.5cm厚程度程度に切っておく。
- 2
振り塩をして、2時間程度置く。
- 3
特製カクテルソースを作っておく。
- 4
きゅうりの水切りをしっかりとして、洋皿に移す。
- 5
特製カクテルソースを加えて、完成。
コツ・ポイント
きゅうりは振り塩をして、冷蔵庫で冷やしておくと良い。水切りはしっかりとすること。
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