簡単美味♡空芯菜のポン酢炒め-レシピのメイン写真

簡単美味♡空芯菜のポン酢炒め

Cleopatra☆ @cook_40340677

ナンプラーとかを使って炒めるイメージの強い空芯菜ですが、ポン酢と炒めても美味しい！
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ナンプラーとかを使って炒めるイメージの強い空芯菜ですが、ポン酢と炒めても美味しい！
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材料

作りやすい分量

空芯菜 1束
ごま油大さじ1
にんにく（チューブ） 3cm
鷹の爪 1本
ポン酢大さじ2弱

作り方

1

空芯菜は食べやすい長さに切る。にんにくはチューブでもいいし、ご自身で刻んでもOK。鷹の爪は中の種をとっておく。
2

フライパンにごま油とにんにく、鷹の爪を入れて、香りが出てくるまで炒める。
3

空芯菜の茎の方をまず強火で炒める。軽く火が通ったら葉の方も入れてさっと炒める。
4

ポン酢を入れてジャッジャッと炒めたら完成！

コツ・ポイント

強火でさっと炒めるとシャキシャキ感があって美味しいですよ♪

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2021/07/30 05:19に公開

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