小豆ときなこの和風ヨーグルトバーク
＊実月＊ @mitsuki_recipe
生クリーム不使用のさっぱりアイス。食物繊維たっぷりの小豆×ヨーグルトなので腸活にもなり、罪悪感なし！
このレシピの生い立ち
ゆで小豆缶をヨーグルトに入れて、きなこと黒ごまをかけて食べるのが大好き。そこで最近はやりのアイスバークにしてみました！
低脂質でカロリーも低めですが、たんぱく質はきちんと摂れます。ダイエット中にもおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：型に、キッチンペーパーを敷いておく。（なくてもよいが、敷いたほうが取り出しやすくなる）
-
- 2
水切りヨーグルトの中に砂糖①（大さじ１）を入れてよく混ぜる。
- 3
ヨーグルトを半分に分ける。
- 4
片方には、ゆで小豆缶を入れて混ぜる。
- 5
もう片方にはきなこと砂糖②（小さじ１）を入れて混ぜる。
-
- 6
型にそれぞれのヨーグルトがまだらになるように入れ、表面をならす。黒すりごまを一部にかける。
-
- 7
表面をラップで覆い冷凍庫で冷やす。
- 8
5時間以上たったら、型から取り出して、切（割）って完成。
-
コツ・ポイント
※プレーンヨーグルト300gをコーヒーフィルターの中に入れ、半日ほど置くと、100g～130gになります。
薄く平らに伸ばすと、切りやすいです。
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