炊飯器ひとつで白米の炊きわけ

ぱふ♪
ぱふ♪ @cook_40259297
美し国

硬いご飯派のお父さん、軟らかいご飯が食べたいお婆ちゃん。
そんなお悩みを炊飯器ひとつで解決しました。

このレシピの生い立ち
近所のお婆ちゃんが『お爺さんが硬めのご飯が食べたいと言うけど、私は硬いご飯は苦手』と話されていたので、簡単に解決出来ないかと考えました。

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材料

家族の分量
  1. 必要な量(コツ参照)
  2. 必要な量
  3. 炊飯器

作り方

  1. 1

    お米はいつものように研いで、水を必要な目盛まで入れて準備します。画像では5合です。

  2. 2

    杓子で右端からお米を搔き寄せるように左側に寄せます。

  3. 3

    中心を境に緩く高低差をつけてならします。決してお米は水より上に出ません。

  4. 4

    そして炊飯。

  5. 5

    炊き上がり画像。
    陰があって分かり辛いですが、左右で微妙に違います。

  6. 6

    こちら左の硬め炊飯。

  7. 7

    こちらは右の軟らかめ炊飯。
    見た目微妙ですが違いをお解りいただけたでしょうか。

  8. 8

    papepo☆さん、初れぽお届けして頂き嬉しいですヾ(^▽^)ノ

  9. 9

    ららるーさんが、同時にお寿司用と御飯用で炊いて下さいました。

コツ・ポイント

炊飯器の容量に対して半分以上のお米を炊いて行って下さい。
もう少し高低差をつけても良いと思いますが、米の量が少ないときはご注意下さい。
微調整しながら、ご家庭の丁度良い炊き方をみつけて下さい。
※ 小さい炊飯器はやったことがありません。

リアクション

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レシピ作者

ぱふ♪
ぱふ♪ @cook_40259297
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美し国
キッチンご訪問有難うございます🍀🍀❇️皆さまの素敵なつくれぽ&作コメに元気をもらっています♡おっちょこちょいであわてんぼう☆☆失敗も多いけど、食べることが大好きな主婦です。  つくれぽ、リアクション&フォローありがとうございます。  🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏レシピにたくさんのリアクション戴いています。皆さまとクックの輪が広がり、とても嬉しく思っています。出会いに感謝、  ありがとうございます🍀コメントの途中で謎のコメントを送信してしまうことがよくあります💦すみません😭誤字脱字多いです。申し訳ありません💦2025/02/07皆さま、お手数おかけしています。🙏🏻クックさんバグって数回送信してしまいました。😵‍💫💦削除も出来ない状態でいます。リアクションも頂き、無理な削除辞めました。お忙しい中、お世話掛けます。🙏🏻今年も良い年になりますように *+:。.。:+* ゚☆・2021/9『クックパッドの大人気 鶏肉&豚肉おかず』・2023/6『cookpad plus 2023年夏号』カレンダー掲載・2023/12cookpad plus 冬号・2024/02/26『cookpad plus 2024年春号』 のおかずカレンダー掲載・2025年3月26日(水)発売予定クックパッドの大好評レシピ みんなのおいしいが集まった人気ランキング!宝島社 掲載・その他 2冊
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