鍋に牛乳を加え、50℃になるまで温めます。

2の牛乳をボウルに移し、卵を加えて混ぜ合わせてから裏ごしをします。

3に砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせ、プリン型に流し入れてアルミ箔で蓋をします。

内釜に水を加え、卵用ラックを入れてその上にプリン型をのせます。

フタを閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】回します。

【圧力調理】を押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を1分に調整しスタートします。

調理が終わったらプリン型を取り出し、粗熱を取ります。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして完成です。