〖 白桃のコンポート 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
今が旬の白桃を使って、ロゼワインでコンポートを作ってみました。食べた後にふんわりと香るロゼワインが大人の味です。
このレシピの生い立ち
例年どおりにお中元で甘くない美味しくない白桃を送り付けられてくる。ちゃんと糖度を測ってるいい感じの白桃を食べたいなと思いつつ、ロゼワインでコンポートにしたら、大人の味に出来たので。
〖 白桃のコンポート 〗
今が旬の白桃を使って、ロゼワインでコンポートを作ってみました。食べた後にふんわりと香るロゼワインが大人の味です。
このレシピの生い立ち
例年どおりにお中元で甘くない美味しくない白桃を送り付けられてくる。ちゃんと糖度を測ってるいい感じの白桃を食べたいなと思いつつ、ロゼワインでコンポートにしたら、大人の味に出来たので。
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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