豚肉と小松菜のプルコギ風

chaomama♪
chaomama♪ @cook_40073539

ご飯が進みます。プルコギのたれは万能です。
人参はなかったので入れていませんが、人参があれば彩りも良き。
このレシピの生い立ち
いただいた小松菜と冷蔵庫にある材料でスタミナつけようと思って!

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材料

1人分
  1. 小松菜 2株(お好みで)
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 豚肉 お好みで
  4. 青ねぎ 1本
  5. にんにくチューブ 2cm
  6. プルコギのたれ お好みで
  7. 塩コショウ 適宜
  8. 味覇(ウェイパー) 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗って5cmくらいに切ります。
    玉ねぎは1cm位のくし切り、豚肉も食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    小松菜は1分程レンチンします。
    出来上がりのお皿に入れて、ラップなしでチンしました。

  3. 3

    フライパンに、豚肉とにんにくチューブ2cmを入れ炒めます。色が変わって来たら玉ねぎを入れ、味覇少々と塩コショウします。

  4. 4

    玉ねぎがしんなり(お好みの焼き加減)したら、レンチンした小松菜を入れ、プルコギのたれを入れて馴染ませたら出来上がり!

  5. 5

    青ねぎがあったので、緑の部分は5cmに切り全体に混ぜて、根に近い白い部分は輪切りにして上に散らしました。

コツ・ポイント

小松菜をレンチンしてから入れると時短で簡単です。

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レシピ作者

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