ワンパン料理！5分超簡単♡茄子の揚げ出し

HANA☆19114
HANA☆19114 @cook_40281162

夏は茄子！茄子の季節がやってきました♡お酒のおつまみによし！子どもも大人も食べれる夏野菜をパクパク食べましょう♫
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茄子が安かったので！

ワンパン料理！5分超簡単♡茄子の揚げ出し

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材料

1〜2人前
  1. 茄子 2〜3本
  2. ごま油 多め
  3. カツオ節 あれば
  4. ●めんつゆ 50ccの半分くらい
  5. ●水 100ccより多め(お好みで調整)

作り方

  1. 1

    茄子を半分に切る。
    格子状に切り目を入れると
    味が染み込み、ジュワ〜となります♡

  2. 2

    フライパンにごま油を多めにひいて、よく温めます！

  3. 3

    温めている間につゆ作り！
    大さじはめんどくさいので計量カップの中にめんつゆ→水の順で入れましょう！

  4. 4

    茄子の白い部分を下にして
    焦げ目がついたらひっくり返します！

  5. 5

    ③で作ったつゆをフライパンに入れて2〜3分温めたら完成☆

コツ・ポイント

つゆは、必ず混ぜ合わせましょうー！
そうすると味の片寄りなくなりまっす！
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ワンパン、包丁なし、洗い物少ない料理主流です！面倒くさがりで極力、料理をしたくない者です。手抜き料理ばんさい！愛は込めます！！！
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