番外編 4歳ちょーなん考案レシピ1
てきとー人間てき子 @cook_40303860
朝起きて、ちょーなんが「僕が作る」といってあれこれいいながら完成しました。トマト煮込みです。
このレシピの生い立ち
包丁や加熱の補助以外は一切レシピへの口出しなし。ちょーなんが、「今日はトマトときゅうりを使うよ」と言いながら冷蔵庫の食材を選んで作りました。初めての本格的なちょーなんの料理、我が家では美味しくいただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを半月切り、きゅうりを縦半分に切り、斜め切り。ちょーなん曰く、斜め切りがポイント。理由はたぶんかっこいいから。
- 2
深めのフライパンに水を入れて、ひき肉の塊を豪快に入れる。フライ返しなどで食べやすい大きさに割る。
- 3
フライパンにトマトときゅうりを入れて煮込む。白だしとトマトケチャップを入れて煮詰まる程度まで煮込む。
- 4
完成。
コツ・ポイント
きゅうりはしっかり煮たほうが良いと思う。今回はあまり煮なかったため、少し青臭さが残りました。
野菜の切り方とか、白だしを入れるのが、ちょーなんのこだわりのようです。
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