ゴーヤとツナのオリーブオイル和え

さおっさん*
さおっさん* @cook_40132331

ゴーヤ×オリーブオイル 合います!夏のおつまみにぜひ!
このレシピの生い立ち
旬のゴーヤを使ったさっぱり副菜を作りたくて

ゴーヤとツナのオリーブオイル和え

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材料

2〜3人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ツナ缶 1個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 味の素 小さじ1/2
  5. 醤油 小さじ1/4
  6. 2つまみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤの種を取り、2.3mmにスライスする。

  2. 2

    ギザギザのスプーンを使うとラクに取れます。

  3. 3

    小鍋に湯を沸かし、湧いたら分量外の塩小さじ1/2を入れて1のゴーヤを1分茹でる。

  4. 4

    ザルにあげ、粗熱をとる。
    その間にツナ缶の油を切っておく。

  5. 5

    ボウルにゴーヤ、オリーブオイルを加えよく和える。

  6. 6

    ツナ缶、味の素、醤油、塩を入れてよく和える。

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