速攻♬サーモンの洋風ちらし寿司(丼)

CloveRキッチン @cook_40113379
サーモンと気の合う食材を集めて作った洋風ちらし寿司?丼?呼び方は、食べた人の主観にお任せします笑 家族中が大好き♪♪♪
このレシピの生い立ち
お寿司や海鮮丼とは少し違う雰囲気の一皿。お刺身用の生サーモンを主食にして、なおかつ簡単に作れるのがウリ。パパと子供達ががっつり食らう姿が幸せです☺
コスパがいいくせに見栄えも食べ応えもばっちり!の優れもの♪
速攻♬サーモンの洋風ちらし寿司(丼)
サーモンと気の合う食材を集めて作った洋風ちらし寿司?丼?呼び方は、食べた人の主観にお任せします笑 家族中が大好き♪♪♪
このレシピの生い立ち
お寿司や海鮮丼とは少し違う雰囲気の一皿。お刺身用の生サーモンを主食にして、なおかつ簡単に作れるのがウリ。パパと子供達ががっつり食らう姿が幸せです☺
コスパがいいくせに見栄えも食べ応えもばっちり!の優れもの♪
作り方
- 1
紫玉ねぎは薄くスライス。かいわれは半分にカット。沢庵は細かく刻み、サーモンは薄切りにする。
- 2
※玉ねぎの辛味が苦手な方は、スライス後に冷水でさっと洗って辛味を軽減させ、水気を切る。
- 3
温かいご飯に沢庵を入れてよく混ぜ、続いてマヨネーズも入れて混ぜる。黄色のご飯がキレイです☆
- 4
器の中央にご飯を集めたら、上から玉ねぎを散らし・・・
- 5
更にサーモンを並べて乗せれば完成です(´∀`♬♬
- 6
マヨネーズの酸味と沢庵の甘みのおかげで寿司飯要らず♡あっという間に食べちゃう旨さ!
コツ・ポイント
●酸味をもう少し効かせたい場合は、ご飯にお酢を足してもグー。
●かいわれのピリッと感がアクセントになるので、多めに乗せるのがオススメです^^
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