夏にぴったり!簡単!きりざい

JA魚沼うんめぇ
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii

夏野菜を細かく切って混ぜ合わせるだけ♪ご飯がススムおかずです。
このレシピの生い立ち
JA十日町食育サポーターのオリジナルレシピです!

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. なす 2本
  3. オクラ 2本
  4. みょうが 2本
  5. モロッコ豆 2本
  6. ふたつまみ
  7. 調味料
  8. 大さじ4
  9. しょうゆ 大さじ4
  10. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    モロッコ豆以外の野菜をお好みの大きさに細かく切る。ふたつまみの塩を入れもむ。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩(分量外)モロッコ豆を入れて2分ほど茹でて冷水にとる。お好みの大きさに切り、②の野菜と合わせる。

  4. 4

    最後に、調味料と合わせ混ぜ出来上がり!

コツ・ポイント

・夏野菜はお好みのものでOK!!

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レシピ作者

JA魚沼うんめぇ
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に公開
魚沼のうまいはココにある!新潟県の魚沼地域にあるJA魚沼が管理するページです。魚沼産の農畜産物を使用し作った美味しいレシピを公開中(*^^*)※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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