醤油うどん風冷やしうどん40～みぞれ納豆
Aranjuez5 @Aranjuez
醤油うどん風冷やしうどんのVer.40。みぞれ納豆はタパスでは結構良く使っているんだけど、冷やしうどんでは初めてね。
このレシピの生い立ち
醤油うどん風冷やしうどんのVer.40ね。みぞれ納豆だけど、ぼくのタパス･メニューでは良く使う組み合わせ。冷やしうどんでは初めてかな。なかなかヘルシーなメニューだね。
醤油うどん風冷やしうどん40～みぞれ納豆
醤油うどん風冷やしうどんのVer.40。みぞれ納豆はタパスでは結構良く使っているんだけど、冷やしうどんでは初めてね。
このレシピの生い立ち
醤油うどん風冷やしうどんのVer.40ね。みぞれ納豆だけど、ぼくのタパス･メニューでは良く使う組み合わせ。冷やしうどんでは初めてかな。なかなかヘルシーなメニューだね。
コツ・ポイント
ぼくは大根おろしを作る時は、しいて皮を剥かない。なお、大根5cmはちょっと多いんだけど、大根を早く使ってしまいたいので。普通は3cmくらいで良いと思う。
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