鶏胸肉ときのこのトマト煮
とうふ♪ @cook_40318121
トマトジュースで簡単♪
栄養たっぷりのトマト煮込み♡
パンに合わせたり、パスタソースにも♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースを頂いたのでアレンジしました。
鶏胸肉ときのこのトマト煮
トマトジュースで簡単♪
栄養たっぷりのトマト煮込み♡
パンに合わせたり、パスタソースにも♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースを頂いたのでアレンジしました。
作り方
- 1
鶏胸肉は●を揉み込んで冷蔵庫で1時間以上置いておく。玉ねぎはくし形切りに、しめじは石付きをとってほぐしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル小さじ2(サラダ油でも)をひき、1を焼いていく。
-
- 3
両面に軽く焼き目がついたら、一旦お皿に取り出す。(後で煮込むので完全に火が通ってなくてOK)
- 4
フライパンにバター、玉ねぎ、しめじを入れ、炒めていく。途中で軽く塩胡椒を振る。
-
- 5
しんなりしてきたら、○を加え、5分ほど煮込む。
-
- 6
取り出しておいた鶏胸肉を入れ、弱火でさらに5分ほど煮込む。
-
- 7
仕上げにお好みでチーズを入れ、お皿に盛る。
コツ・ポイント
甘いタイプのジュースの場合は砂糖はなしか、減らしてください！少し濃いめの味付けなので、薄味が好きな方はジュースを増やしても◎
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