【砂糖不使用】コク旨☆チーズ肉巻き
uki345 @cook_40054866
子供も大人も大好き☆大きめのチーズを牛肉で巻き、砂糖不使用の甘辛ソースに絡めていただきます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた家族みんなが大好きなおかず
私の『母の味』です♡
アプリでひらく作り方
- 1
チーズ・野菜を切る。
- 2
チーズを肉でしっかり巻いて、塩胡椒をする。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、中火で付け合わせの野菜を焼き、軽く塩胡椒し取り出す。
- 4
強めの中火にし、２を巻き終わりを下にして全面をしっかり焼く。
- 5
◆を順に入れて全体に絡めたら、弱火で蓋をして１分程なじませる。
- 6
器に彩りよく盛り付けたら出来上がり☆
コツ・ポイント
砂糖は使わず、味醂を煮詰めて甘味を出しています。
甘酒は補助的に加えています。（なくても可）
火をかけているうちにチーズがとろけ出さないように、肉でしっかり巻いてください。コツは肉を広げすぎないこと！
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