エアフライヤーで作る炊き込み焼きおにぎり

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ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833

冷凍してもおいしい、お醤油を付けずに炊き込んで作る手軽な焼きおにぎりです。もちろんフライパンや網で焼いでも作れます！
このレシピの生い立ち
夫が会社に冷凍したお握りを持っていくので、作りやすく、食べやすく、冷凍してもおいしいレシピを作りました！

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材料

２合
  1. 米 ２合
  2. 水 ２合(米と同量)
  3. 顆粒だし 小匙1／2
  4. 酒 大さじ1／２
  5. みりん 大さじ１／２
  6. 醤油 大さじ１
  7. 塩 小匙１／４
  8. a
  9. 鰹節 ５gほど
  10. 醤油 適量(全体が湿るくらい)

作り方

  1. 1

    分量の米を研ぎ、釜に米と水と調味料を加えて混ぜ、30分ほど浸水させた後、普段通りに炊きます。

  2. 2

    炊き上がった<１>に、良く混ぜた<ａ>を加えて切るように混ぜ合わせます。

  3. 3

    エアフライヤーを200度12分にセットして、5分間予熱(空焼き)します。

  4. 4

    おにぎりを握ります。(1個120g〜130gで5個できるので、目安にしてください。)

  5. 5

    5分の余熱が終わったらエアフライヤーに並べ、5分〜7分焼きます。お好みの焼き目がついたら完成です。

コツ・ポイント

◎無洗米を使う場合は水を少し多めにして下さい。　◎鰹節は少し濃いめにお醤油で味をつけると、アクセントになっておいしいです。　◎ 焼き時間が長いと表面が乾き硬くなるので気をつけてください。

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レシピ作者

ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833
に公開
夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。アレルギー持ちで、小麦粉は基本的に使いません。
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