粉チーズで作る!簡単ズッキーニブレッド

ヨシダコーポ
ヨシダコーポ @cook_40069875

旬の野菜ズッキーニで作る美味しいパウンドケーキです!
このレシピの生い立ち
今回はお客様から頂いたレシピで作りました。旬の野菜を使ってオシャレなパウンドケーキが作れるなんて驚きでした。とても美味しかったです、ご投稿ありがとうございました。

粉チーズで作る!簡単ズッキーニブレッド

旬の野菜ズッキーニで作る美味しいパウンドケーキです!
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今回はお客様から頂いたレシピで作りました。旬の野菜を使ってオシャレなパウンドケーキが作れるなんて驚きでした。とても美味しかったです、ご投稿ありがとうございました。

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材料

16cmパウンド型1個分
  1. YSパルメザンパウダー 40g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. 薄力粉 110g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. オリーブオイル 75ml
  6. 砂糖 50g
  7. 1個
  8. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    今回はこちらの商品を使いました。

  2. 2

    ズッキーニをすりおろします。

  3. 3

    ボールにオリーブオイル、砂糖、卵、塩を入れて泡立て器でよく混ぜます。

  4. 4

    2と粉チーズを入れてヘラで混ぜます。

  5. 5

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜ合わせます。

  6. 6

    型紙を敷いた型に生地を流し入れ、少し上から落として空気を抜きます。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで40分焼いて完成です!

コツ・ポイント

シュレッドチーズを少し入れると、塩味は強くなりますが、チーズ感が増して美味しいです。

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