とうもろこしごはん
Cookisfun @cook_40296671
子どもたちのおかわりが止まりません。とうもろこしの甘さが際立ち、夏になるといつも食べたくなる混ぜごはんです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作るとうもろこしが熟れて甘さたっぷりに。芯まで味わいたくて、そのままごはんと一緒に炊くと、甘さがごはんにとけこんでいきました。食欲がない日にも身体に染みわたる、おいしい混ぜごはんになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは皮を剥き、横半分に切る。芯を下にして立てて、実をそぎ切りにする。
- 2
炊飯器にとうもろこしの実をのせ、酒を加えて2合分のメモリまで水を入れる。塩を加えて軽く混ぜる。
- 3
2にとうもろこしの芯を乗せて炊飯する。
- 4
お鍋で炊き上げても美味しいです
-
コツ・ポイント
とうもろこしの芯からもじわじわと旨みが出てくるので、ぜひ一緒に炊き上げて。甘さがしみわたるご馳走ごはん。
リアクション
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