オクラは蔕を切り落とし、切り落とした所に、包丁でキズを着けてから、油で揚げます。
キズを着け無いと爆発して危険です☆

オクラの切り落とした所を、下に向けて油切りをします☆

すり下ろした生姜、めんつゆで汁を作ります。

汁に素揚げした、オクラを浸します☆

オクラ全体に汁が回り、１時間位、冷蔵庫に入れ漬け込んだら出来上がりです☆

盛り付けには、汁も加えます。
簡単・オクラの揚げ浸しの出来上がりです☆

プランター、バジル大きく成りました。
高齢者人気検索トップ１位～トップ１０位入り、１４５品目に成りました。