【保育園給食】ズッキーニのナムル和え
長野県おたり村 @cook_40262049
保育園で栽培、収穫したズッキーニを使ってナムル風にしました。
このレシピの生い立ち
保育園で栽培しているズッキーニがたくさん採れたので、たくさん消費できるナムルを入れてみました。緑と黄色のズッキーニがあったので、両方入れたら見た目もきれいでした。
【保育園給食】ズッキーニのナムル和え
保育園で栽培、収穫したズッキーニを使ってナムル風にしました。
このレシピの生い立ち
保育園で栽培しているズッキーニがたくさん採れたので、たくさん消費できるナムルを入れてみました。緑と黄色のズッキーニがあったので、両方入れたら見た目もきれいでした。
作り方
- 1
ズッキーニはいちょうに切る。人参は2cm長さの千切り、わかめは戻す。
- 2
鍋にお湯を沸かし、人参、もやし、ズッキーニ、わかめの順に入れてゆで、ザルにあけて冷ます。
- 3
水気を絞った野菜をボウルに入れ、しょうゆ、ガラスープの素、ごま油、白ごまを入れて和える。
コツ・ポイント
今回は市販の粉末がらスープの素を使って簡単に作りました。酢を入れてもおいしいです。
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