茄子の煮浸し〜

michi:630 @cook_40120138
油を吸った茄子はトロトロ!ストックしていろんな料理にどうぞ。
このレシピの生い立ち
そのままも美味しいんだけど、素麺にのせたり、丼にしても美味しいよ。
作り方
- 1
茄子を素揚げして、浸け汁に入れて出来上がり!冷してどうぞ。
コツ・ポイント
冷してどうぞ。
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そのままも美味しいんだけど、素麺にのせたり、丼にしても美味しいよ。
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冷してどうぞ。
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