じゃがいも、かぼちゃを食べやすいサイズにカットし、耐熱皿に入れてラップをし5分電子レンジでチン

人参、玉ねぎ、パプリカをみじん切りにする。

鶏もも肉を一口サイズに切る

フライパンに油を敷き、①炒めスパイスを入れ、弱火で香りを出す

フライパンからクローブを取り出し捨てる

フライパンに鶏肉を入れ、表面に火が通るまで炒める

鶏肉だけを皿に拾い上げる

みじん切りした玉ねぎを入れ、弱火で半透明になるまで炒める

人参、パプリカをフライパンに追加して加熱する

じゃがいも&かぼちゃ(レンチン済)トマト缶、②カレースパイス、塩、ローリエを入れる

トマト缶のトマトが形が無くなるように潰しながら混ぜ、ヨーグルトを入れ、全体を混ぜる

30分煮る。
(煮詰まるようなら、その都度水を足すと良い)

仕上げにガラムマサラを入れ、味を整える
(味見ポイント)