しいたけ入りつくねの大葉まき
♡minimini♡ @cook_40127862
鶏むねひき肉なのでヘルシーに大葉の香りも感じて軽く食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
鶏むねひき肉が安かったのでつくねにしました。
しいたけ入りつくねの大葉まき
鶏むねひき肉なのでヘルシーに大葉の香りも感じて軽く食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
鶏むねひき肉が安かったのでつくねにしました。
作り方
- 1
しいたけをみじん切りにします。
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- 2
ボールに★と①を入れます。
柔らかかったら片栗粉で調整してください。 -
- 3
粘りが出るまでよく混ぜます。
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- 4
大葉を手のひらに乗せて包んでいきます。
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- 5
フライパンにごま油を引いて④を焼いていきます。
火は中火で焼きます。 -
- 6
両面に焼き色がつくくらい焼けたら熱湯をつくねの半分くらいまで注ぎ、蓋をして強火にします。
-
- 7
このくらいになるまで水分がなくなったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
ひき肉によく味をつけておくこと！
焼く時お湯を入れて蒸すことによりふっくらした仕上がりになります！
片栗粉を入れるとふわふわに仕上がります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22036810
