簡単♬｡.プレーンパウンドケーキ
バターを練らない、HM・BP・ハンドミキサー使用で初挑戦でも簡単に膨らむパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
私自身バターを練るのが面倒で卵を白っぽくするのが好きな人間なので考えました笑
砂糖も少なめでアレンジしやすいので、もし同じ方がいらっしゃったら参考にどうぞ！
簡単♬｡.プレーンパウンドケーキ
バターを練らない、HM・BP・ハンドミキサー使用で初挑戦でも簡単に膨らむパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
私自身バターを練るのが面倒で卵を白っぽくするのが好きな人間なので考えました笑
砂糖も少なめでアレンジしやすいので、もし同じ方がいらっしゃったら参考にどうぞ！
作り方
- 1
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。
- 2
バターを電子レンジで温めて溶かしておく。
(具材があるならここで準備) - 3
卵を割りハンドミキサーでよく混ぜる。
-
- 4
砂糖を加えハンドミキサー強で白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 5
牛乳を加えハンドミキサーで混ぜる。
(具がある場合ここで混ぜる) - 6
振るった★粉類を3回に分けて加えゴムベラでさっくり混ぜる。
(少し嵩が低くなる) - 7
-オーブンを160度で予熱開始-
- 8
溶かしバターにバニラエッセンスを加え、⑥の生地を少量入れよく混ぜる。
- 9
⑧を⑥に加えゴムベラでよく混ぜる。
- 10
生地を型に流し込む。
- 11
ゴムベラを立てて入れ生地を馴染ませ、型をトントン落とし空気抜きをし、中心に線を入れる。
-
- 12
(トッピングがあるならここで乗せる)
- 13
オーブンで35～40分焼いて竹串をさして生地がつかなければOK
粗熱が取れれば完成です！
(今回は40分焼いてます！) -
- 14
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- 17
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- 18
↑パウンド型を使った他のレシピです！
合わせてどうぞm(*_ _)m
コツ・ポイント
・卵と砂糖ををしっかり白っぽくなるまで混ぜる。(よく膨らみます)
・生地が萎まないよう素早く作る。(卵と砂糖を混ぜてからが時間勝負)
・焦げそうになったらアルミホイル
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