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醤油風味鶏肉焼き
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醤油風味鶏肉焼き-レシピのメイン写真

醤油風味鶏肉焼き

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

程よい辛さと酸っぱさがご飯によく合う♬
このレシピの生い立ち
カオマンガイ風ごはんを作るのにピリ辛の鶏肉を焼きました。

程よい辛さと酸っぱさがご飯によく合う♬
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カオマンガイ風ごはんを作るのにピリ辛の鶏肉を焼きました。

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醤油風味鶏肉焼き

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

程よい辛さと酸っぱさがご飯によく合う♬
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カオマンガイ風ごはんを作るのにピリ辛の鶏肉を焼きました。

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材料

  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ◇醤油 小さじ1
  • ◇料理酒 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ★醤油 小さじ2
  • ★キビ砂糖 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を3等分にスライスする。

  2. 2

    鶏もも肉を醤油・料理酒に漬け込む。

  3. 3

    袋に汁気を切った【2】の鶏もも肉・片栗粉を入れる。

  4. 4

    袋を振ってまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油・鶏もも肉の皮目を下にしてコールドスタート。

  6. 6

    こんがりと焼けたらひっくり返して裏面も焼く。

  7. 7

    ★を入れて煮絡める。

  8. 8

    お皿に盛り付けて糸唐辛子を散らす。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2021/08/17 05:45に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒 たかきび トウガラシ

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