醤油風味鶏肉焼き
程よい辛さと酸っぱさがご飯によく合う♬
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カオマンガイ風ごはんを作るのにピリ辛の鶏肉を焼きました。
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カオマンガイ風ごはんを作るのにピリ辛の鶏肉を焼きました。
鶏もも肉を3等分にスライスする。
鶏もも肉を醤油・料理酒に漬け込む。
袋に汁気を切った【2】の鶏もも肉・片栗粉を入れる。
袋を振ってまぶす。
フライパンにサラダ油・鶏もも肉の皮目を下にしてコールドスタート。
こんがりと焼けたらひっくり返して裏面も焼く。
★を入れて煮絡める。
お皿に盛り付けて糸唐辛子を散らす。
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