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鶏ひき肉と大根葉の生スパゲティ
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鶏ひき肉と大根葉の生スパゲティ-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と大根葉の生スパゲティ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

鶏ひき肉と大根の葉っぱを使ったあっさりレシピです。ミートソースの様に煮込まなくてもお肉と野菜をたくさん摂れます。
このレシピの生い立ち
大根の葉の利用法はいつもお味噌汁が定番というのに飽きて、パスタと一緒に沢山使えたらいいなと思って作ってみたら、食感がよくて色もきれいでした。https://nama-pasta.com/shop/

鶏ひき肉と大根の葉っぱを使ったあっさりレシピです。ミートソースの様に煮込まなくてもお肉と野菜をたくさん摂れます。
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大根の葉の利用法はいつもお味噌汁が定番というのに飽きて、パスタと一緒に沢山使えたらいいなと思って作ってみたら、食感がよくて色もきれいでした。https://nama-pasta.com/shop/

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鶏ひき肉と大根葉の生スパゲティ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

鶏ひき肉と大根の葉っぱを使ったあっさりレシピです。ミートソースの様に煮込まなくてもお肉と野菜をたくさん摂れます。
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大根の葉の利用法はいつもお味噌汁が定番というのに飽きて、パスタと一緒に沢山使えたらいいなと思って作ってみたら、食感がよくて色もきれいでした。https://nama-pasta.com/shop/

鶏ひき肉と大根の葉っぱを使ったあっさりレシピです。ミートソースの様に煮込まなくてもお肉と野菜をたくさん摂れます。
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大根の葉の利用法はいつもお味噌汁が定番というのに飽きて、パスタと一緒に沢山使えたらいいなと思って作ってみたら、食感がよくて色もきれいでした。https://nama-pasta.com/shop/

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材料

2人分
  • 生スパゲティ 2食
  • 鶏ひき肉 200g
  • 大根の葉 1本分
  • トマト 1個
  • しいたけ 2個
  • 小ネギ 適量
  • オリーブオイル 50㏄
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 2本
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    生スパゲティを3分間茹でる。大根の葉は小さく切り一緒に茹でましょう。

    • 鶏ひき肉と大根葉の生スパゲティ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきにんにくと鷹の爪を入れ香りを出します。鶏ひき肉を加え炒めます。

    • 鶏ひき肉と大根葉の生スパゲティ作り方2写真
  3. 3

    しいたけとトマトを入れ火を通したら、塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    茹で上がった生パスタと大根の葉を加え軽く合えたらお皿に盛り、小ネギを載せて出来上がりです。

コツ・ポイント

あまり水分を飛ばし過ぎない事がポイントです。
めんつゆを入れれば和風になります。ごまゃゆずのトッピングも美味しいです。

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436
2021/08/24 06:46に公開
千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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このレシピのキーワード

パスタ トマト しいたけ 大根の葉 にんにく とりひき肉 こねぎ トウガラシ

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