リカちゃん♡餃子(皮パリ)酢醤油がけ˖*
ゆち虎 @cook_40250255
餃子(皮パリパリ)お肉ぎゅうぎゅうの餃子にねぎを散らし酢(甘酢)醤油をかける＼(^o^)皮少し焼きすぎた(*´^`*)
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡餃子(皮パリ)酢醤油がけ˖*
餃子(皮パリパリ)お肉ぎゅうぎゅうの餃子にねぎを散らし酢(甘酢)醤油をかける＼(^o^)皮少し焼きすぎた(*´^`*)
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
豚ひき肉 ねぎ お醤油
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- 2
塩こしょう
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- 3
ごま油
-
- 4
片栗粉をふり よくまぜる
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- 5
よく混ぜた種を
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- 6
餃子の
-
- 7
皮に
-
- 8
ぎゅうぎゅうに
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- 9
包みます
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- 10
包みます
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- 11
詰めます
-
- 12
詰めます
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- 13
フライパンに油をひいて
はい！
餃子達〜！全員集合！ -
- 14
焼目をつける
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- 15
水溶き片栗粉を
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- 16
回しかけふたをし、一度お皿に出してから裏面をひっくり返し 戻す ➰ ᭝᜔߭˖∅⤥!!!*
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- 17
両面焼けたら
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- 18
器に移し ねぎを盛り付け
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- 19
酢(甘酢orすし酢)
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- 20
お醤油をかけて
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- 21
完成！！
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- 22
ちょっと焼き目はいりすぎ？！
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- 23
完成♡
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- 24
熱々〜( ⑉´ᯅ`⑉ )
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- 25
焼き目はパリパリ！酢醤油なのでお肉ぎゅうぎゅうでもイケる！
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- 26
お早目に召し上がれ♡
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コツ・ポイント
餃子皮の焼き目を両面すると焼き目がパリパリ！
水溶き片栗粉も入れパリパリ度増し増し！
酢醤油が吸ってもある程度パリパリはそのままですが早目にお召し上がりください(੭ु⁾⁾・ω・)੭ु⁾⁾)
色々試した中…酢醤油しか…勝たん！
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