レンジでとろっと丸ごとトマトスープ

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ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

とってもシンプルな丸ごとトマトを使ったレンチンレシピ。超簡単でトマトのうま味をそのまま楽しむスープです。
このレシピの生い立ち
生では食べられそうにない腐りかけのトマトをどうにか調理したくて作ったらおいしくて、やみつきになりました。

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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. ブロックベーコン 40g
  3. 塩 少々
  4. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    トマトのヘタをくり抜き、トマトの中心部をベーコンが入るくらいくり抜く。

  2. 2

    ブロックベーコンは5cmくらいの大きさに切る。スライスベーコンでもOK！

  3. 3

    耐熱のスープボウルにトマトを入れ、全体に軽く塩をふり、ベーコンを詰める。

  4. 4

    ふんわりとラップをして、電子レンジ(500w)で3～4分加熱する。

  5. 5

    お好みで皮をむき、粉チーズをかける。

コツ・ポイント

ラップをしないとふきこぼれるので注意してください。くりぬいた部分は同じ容器に入れて一緒に使うと無駄がありません。
食べるときはトマトをよくくずしてお召し上がりください。

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レシピ作者

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712
に公開
料理の後で楽したい！ #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。
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