冬瓜を7mm位のクシ型に切り
鍋に水を入れて沸騰させて5～6分ほど火を通す

2にキムチ、醤油、鶏ガラスープの素、塩を加える

3に溶き卵をゆっくり2回にわけて回し入れる。

器に入れてからゴマ油を少しかけて小ネギを散らす。