えびとブロッコリーのカレーソース炒め
レミフィッシュ® @cook_40303761
レミフィッシュ®オリジナル商品「魚に合うカレーソース」を使用！
具材にトマトを入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
「魚に合うカレーソース」は魚フライにかけたり炒め物に使ったりと万能！
炒め物の味付けとして、どんな具材が合うか試したところ、このレシピに辿り着きました！
えびとブロッコリーのカレーソース炒め
レミフィッシュ®オリジナル商品「魚に合うカレーソース」を使用！
具材にトマトを入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
「魚に合うカレーソース」は魚フライにかけたり炒め物に使ったりと万能！
炒め物の味付けとして、どんな具材が合うか試したところ、このレシピに辿り着きました！
作り方
- 1
＼材料／
レミフィッシュ®オリジナル商品「魚にあうカレーソース」使用！えびはむきえびを使うと簡単です。 -
- 2
えびは背ワタを取り除きます。
※背ワタは竹串を使うと簡単に取れます！ -
- 3
ブロッコリーは小房に切り分け、下茹でします。
-
- 4
ミニトマトは洗ってヘタを取り除きます。
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- 5
フライパンに油を熱し、えびを両面焼きます。ブロッコリー・ミニトマトを加えてさっと炒めます。
-
- 6
弱火にし、「魚に合うカレーソース」を加えて絡めたら完成☆
-
- 7
＼完成／
カレーソースのしっかりした味に、えびとトマトの旨みがプラスされて新たな美味しさ！ -
- 8
「魚に合うカレーソース」は、甘辛いソースベースにカレーのスパイシーさが合わさった、どこか懐かしさも感じる味わいです。
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コツ・ポイント
「魚に合うカレーソース」に火を通す際は、焦げやすいので弱火にするのがポイントです。
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