トマトソース納豆の冷や奴のタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

納豆とトマトが合うとのことで、取りあえずは手元にある完熟トマトソースを使って、納豆載せ冷や奴のタパスを。
このレシピの生い立ち
納豆とトマトが相性が良いと言うことで、取りあえずは手元にある完熟トマトソースでトライしてみるかと。この組み合わせも悪くはないね。

トマトソース納豆の冷や奴のタパス

納豆とトマトが合うとのことで、取りあえずは手元にある完熟トマトソースを使って、納豆載せ冷や奴のタパスを。
このレシピの生い立ち
納豆とトマトが相性が良いと言うことで、取りあえずは手元にある完熟トマトソースでトライしてみるかと。この組み合わせも悪くはないね。

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材料

1人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁(150g)
  2. 寿司醤油 1パック
  3. 納豆 1トレー
  4. 付属のタレ 1袋
  5. おろしわさび 少々
  6. 完熟トマトソース(濃縮タイプ) 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はしっかりと水抜きをし、小皿に移し、9等分し、寿司醤油をかけておく。

  2. 2

    納豆は良くかき混ぜ、まずおろしわさびを加え、次にタレを加えて、良くかき混ぜておく。

  3. 3

    絹ごし豆腐の上に、少し完熟トマトソースを載せる。その上に納豆を載せる。

  4. 4

    納豆の上に完熟トマトソースを載せて、完成。

コツ・ポイント

画像では分かりやすいように納豆の上に完熟トマトソースを載せているだけだけど、実際食べる場合はこれを良くかき混ぜる。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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