アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはヘタを切り落とし、半分に切って種を取る。
- 2
縦に細切りにする。
- 3
鍋に、ししとうがかぶるくらいたっぷり水を入れ火にかける。
- 4
沸騰したら、ししとうを入れやわらかくなるまで煮る。
- 5
ザルにあげ、水をしっかりきる。
- 6
ボウルに⑤と塩昆布を入れ混ぜる。
- 7
最後に胡麻油をかけて軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
・塩昆布は少し多めに入れるほうが、味がしっかりついて美味しいです。
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