【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
シンプルに水と油で炒め煮です。生姜のすり下ろしと醤油をチョロとかけていただきます。
このレシピの生い立ち
ホットプレートだと沢山作れます。1/2cutのなすをズラっと並べて蒸し焼きに。
【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。
シンプルに水と油で炒め煮です。生姜のすり下ろしと醤油をチョロとかけていただきます。
このレシピの生い立ち
ホットプレートだと沢山作れます。1/2cutのなすをズラっと並べて蒸し焼きに。
作り方
- 1
なすに切れ込みを入れながらcut→こんなかんじ
-
- 2
水にさらします。
-
- 3
ざるにあげたす。
水気を切ります。 -
- 4
油を大さじ2
-
- 5
なすに軽く焼き色を付けます。
-
- 6
水大さじ1加えて蒸し焼きにします。
-
- 7
出来上がりです。シンプルになすの味です。美味しいよ。
-
コツ・ポイント
弱火でゆっくりくたくた煮。
似たレシピ
-
お年寄り絶賛シリーズ☆素揚げ茄子☆生姜☆ お年寄り絶賛シリーズ☆素揚げ茄子☆生姜☆
茄子に、斜線の切り込みを入れ、素揚げしました。すり下ろし生姜、ポン酢でサッパリと頂きます！油濃さが無く頂けました☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ナスのゴマ油ソテー大根おろし添え ナスのゴマ油ソテー大根おろし添え
ナスと油は相性が良いのですが、素揚げにするとカロリーが一気にアップしてしまうので、なるべく少ない油で調理してみました。
ひとみtable
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22049070
