豆富とじゃがいも・長ネギの味噌汁

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オーソドックスな定番味噌汁♬
このレシピの生い立ち
煮込むとトロトロになる長ネギを入れた味噌汁。

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材料

3人分
  1. 豆富 150g
  2. じゃがいも 1個
  3. 長ネギ 15cm
  4. 800ml
  5. だしの素 大さじ1
  6. 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆富・じゃがいもを賽の目にカットする。
    長ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水・長ネギを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして長ネギ・だしの素を入れて15分煮込む。

  4. 4

    じゃがいもがにえたら味噌を溶き入れる。
    ※味噌の量はお好みで。

  5. 5

    豆富を入れてひと煮立ちさせる。

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