すだちのソムタム

Name: すだちのソムタム
Cuisine: 日本語
Ingredients: パパイヤ 適量; ニンジン 適量; ニンニク 1ケ; 唐辛子 1ヶ; 塩 適量; 砂糖 適量; ナンプラー 適量; すだち 3ヶ

きょむーまうす @cook_40300018

タイ料理のソムタムに使うレモンやライムの代用ですだちで作って見ましたー！
お好みでトマトやピーナッツ入れてもいいです！
このレシピの生い立ち
すだち消費のため！

すだちのソムタム

きょむーまうす @cook_40300018

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材料

パパイヤ適量
ニンジン適量
ニンニク 1ケ
唐辛子 1ヶ
塩適量
砂糖適量
ナンプラー適量
すだち 3ヶ

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作り方

1

青パパイヤとニンジンを千切りする。
2

ボウルにニンニク、唐辛子、塩、砂糖、ナンプラー、すだちを入れて棒で潰しながら根気よくソースを作る。
3

青パパイヤとニンジンをいれて更に棒で根気よく混ぜて完成。

コツ・ポイント

野菜の切り方で食感が変わる料理です。

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つくれぽ

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きょむーまうす @cook_40300018

2021/09/12 11:09に公開

美味しい物を作り美味しく食べる。作っている人には敬意を払うべし。基本適当に料理してるので細かい料理は苦手です。趣味・料理・写真・食べ歩き気まぐれで作っているので、暇なときにみていってくださいー！インスタグラム→https://www.instagram.com/marcopolo0201/食べログ→https://tabelog.com/rvwr/000881590/

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