大葉のジェノベーゼソース
自給自足な暮らし @cook_40274824
大葉の方がコクが濃厚に感じます！
↓動画はこちら
https://youtu.be/9MgZNPE546E
このレシピの生い立ち
大葉がもう終わり頃なので、大量消費に大葉のジェノベーゼソースを作りました！
大葉のジェノベーゼソース
大葉の方がコクが濃厚に感じます！
↓動画はこちら
https://youtu.be/9MgZNPE546E
このレシピの生い立ち
大葉がもう終わり頃なので、大量消費に大葉のジェノベーゼソースを作りました！
作り方
- 1
大葉を流水でよく洗い、水を切ります。
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- 2
材料を全部入れてミキサーに掛けます。入りきらない場合は、少しずつ入れてソース状にします。
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- 3
材料が細かく砕け、ソース状態になったら完成!
-
コツ・ポイント
天然モノの場合は、葉裏に虫の糞や蜘蛛の巣などが付いていたりするので、一枚一枚よく洗いましょう。
パスタ一人分で大さじ2杯くらいなので、
ラップに小分けして冷凍も可能です。
お好みでパルメザンチーズをかけて食べてもGood！
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