キャベツたっぷり和風ペペロン
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
見えませんが、下にキャベッの千切りがたっぷり。ヘルシーなペペロンチーノ風のパスタです。
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷり ガーリックスパゲッティー（レシピID:17369328）の応用をして、旦那が家にあるもので作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
キャベツたっぷり和風ペペロン
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
見えませんが、下にキャベッの千切りがたっぷり。ヘルシーなペペロンチーノ風のパスタです。
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷり ガーリックスパゲッティー（レシピID:17369328）の応用をして、旦那が家にあるもので作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
作り方
- 1
キャベツは千切りにしてお皿に敷いておきます。
- 2
ベーコンを1cm幅、玉ねぎは皮をむいて薄切り、にんにくも輪切りにします。スパゲッティを茹で始めます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し少し煙が出そうなところでにんにく入れ火を弱め、焼き色がつくまで炒めます。
- 4
強火に戻してベーコンを炒め、ベーコンから油が出てきたら玉ねぎを加え透き通るくらいまで炒めます。
- 5
お玉1/3杯くらいの茹で汁を加えて混ぜ、塩コショウを軽く振ります。
- 6
茹で上がったスパゲッティは水洗いをして表面のぬめりを取り、水気をしっかりと切ってフライパンに加えます。
- 7
スパゲッティと具材をしっかりと混ぜ（加熱したままです）、塩コショウを軽くしフライパンの縁から醤油を回しかけ混ぜます。
- 8
①のキャベの上に⑦のパスタを熱いうちに乗せて完成。
下にこんなにキャベツが隠れています。 -
- 9
このパスタの原型レシピは、「キャベツたっぷり ガーリックスパゲッティー」（ID:17369328)です♡
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コツ・ポイント
今回唐辛子を使いませんでしたが、辛いのがお好きな方はトウガラシを輪切りにしたものをにんにくと一緒に炒めて作ってみてください。味付けを全くしていないキャベツのことを考え、少し味つけを濃い目にしました。
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