ひじきを水に１５分つけて戻す。
戻したらザルにとり水洗いする。

春雨を熱湯に入れ４分茹でる。ザルにとり水で洗う。
半分くらいに切る。

なめこは水で洗う。

おくらを切る。

熱湯におくら、ひじき、なめこを入れて２分茹でる。
ザルにとって冷ます。
この時水洗いしない方が良いです。

全てを合わせる。
めかぶを忘れずに。

ドレッシングが馴染んだら食べましょう。