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簡単♡副菜♡スダチとネギ入りしらす酢の物
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簡単♡副菜♡スダチとネギ入りしらす酢の物-レシピのメイン写真

簡単♡副菜♡スダチとネギ入りしらす酢の物

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

スダチプラスメニューいろいろ♡酢を使わない酢の物♡酸味控えめでスダチの香りが優しい♡たっぷりのしらすで栄養もたっぷり♡
このレシピの生い立ち
スダチが大好きなので〜メニューいろいろ♡

スダチプラスメニューいろいろ♡酢を使わない酢の物♡酸味控えめでスダチの香りが優しい♡たっぷりのしらすで栄養もたっぷり♡
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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

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材料

  • しらす 400g
  • キュウリ 1本
  • みじん切りネギ 大さじ2
  • スダチ 2個
  • 塩もみ用塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    スダチ1個をすりおろします。

    • 簡単♡副菜♡スダチとネギ入りしらす酢の物作り方1写真
  2. 2

    スダチ果汁とすりおろした皮がこんな感じに♡

    • 簡単♡副菜♡スダチとネギ入りしらす酢の物作り方2写真
  3. 3

    薄くスライスしたキュウリを塩もみします。

    • 簡単♡副菜♡スダチとネギ入りしらす酢の物作り方3写真
  4. 4

    水分を手で絞ったキュウリにしらすをのせ〜すりおろしたスダチと果汁プラスもう1個分スダチ果汁と砂糖をふりかけ混ぜます。

    • 簡単♡副菜♡スダチとネギ入りしらす酢の物作り方4写真
  5. 5

    隠し味にみじん切りネギをプラスして混ぜたら〜出来上がり♡

    • 簡単♡副菜♡スダチとネギ入りしらす酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

スダチのの皮をすりおろして使うと〜料亭の味？お酢は使いません。ほんのりの優しい酸味と香りがして美味しいですよ♡ネギもプラスでいつもとちょっと違う旨味の酢の物になります♡ワカメプラスもオススメ♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2021/09/24 04:51に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

酢のもの ねぎ しらす キュウリ すだち

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