簡単♡副菜♡スダチとネギ入りしらす酢の物
ミセスオリーブ @olive3313july
スダチプラスメニューいろいろ♡酢を使わない酢の物♡酸味控えめでスダチの香りが優しい♡たっぷりのしらすで栄養もたっぷり♡
このレシピの生い立ち
スダチが大好きなので〜メニューいろいろ♡
簡単♡副菜♡スダチとネギ入りしらす酢の物
スダチプラスメニューいろいろ♡酢を使わない酢の物♡酸味控えめでスダチの香りが優しい♡たっぷりのしらすで栄養もたっぷり♡
このレシピの生い立ち
スダチが大好きなので〜メニューいろいろ♡
作り方
- 1
スダチ1個をすりおろします。
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- 2
スダチ果汁とすりおろした皮がこんな感じに♡
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- 3
薄くスライスしたキュウリを塩もみします。
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- 4
水分を手で絞ったキュウリにしらすをのせ〜すりおろしたスダチと果汁プラスもう1個分スダチ果汁と砂糖をふりかけ混ぜます。
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- 5
隠し味にみじん切りネギをプラスして混ぜたら〜出来上がり♡
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コツ・ポイント
スダチのの皮をすりおろして使うと〜料亭の味？お酢は使いません。ほんのりの優しい酸味と香りがして美味しいですよ♡ネギもプラスでいつもとちょっと違う旨味の酢の物になります♡ワカメプラスもオススメ♡
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