静岡めんまのちらし寿司いなり
季咲亭 @kisakutei
静岡めんまちらし寿司の素を使えば、具だくさんのお稲荷さんも簡単!!
いくらや錦糸卵を飾って華やかに♪
このレシピの生い立ち
「静岡めんまちらし寿司の素」をもうひと手間かけて、人気のいなり寿司にしました。
お揚げに味があるので、具だけでも十分ですが、ごはんがパサつくようでしたら、液体で調整してください。
https://kisakutei.thebase.in/
アプリでひらく作り方
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「静岡めんまちらし寿司の素」を使いました。
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「静岡めんまちらし寿司の素」は具と液体を分け、大きなめんまはひと口サイズに切る
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絹さやを茹で、斜め半分にきる
- 4
炊きたてごはんに「静岡めんまちらし寿司の素」を加え、ごはんを切るようにして混ぜる
- 5
味が薄いようなら、少しずつ液体も加える
（お揚げにも味がついているので薄めでもいいです） - 6
軽く汁気をしぼったお揚げに、10等分したごはんを詰める
（このとき4～5mmほど内側に織り込むとキレイにみえます） - 7
錦糸卵、いくら、絹さやを飾って完成！
コツ・ポイント
ごはんは硬めに炊くのがおススメです。
具を乗せて華やかに仕上げたいので、おいなりさんは上下を逆にして盛りつけました。
お揚げの皮を内側に織り込むことで、見た目がキレイに仕上がります。
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