毎日食べても飽きない手作りグラノーラ
慌ただしい朝食は栄養満点のグラノーラが1番。自分で作れば材料把握でき安心です。
計量もざっくりでいいので楽ちんです。
このレシピの生い立ち
いろんなグラノーラレシピ参考に試行錯誤した結果、焼き加減や味が1番しっくりくるものができました。備忘録として初めてレシピ投稿します。
毎日食べても飽きない手作りグラノーラ
慌ただしい朝食は栄養満点のグラノーラが1番。自分で作れば材料把握でき安心です。
計量もざっくりでいいので楽ちんです。
このレシピの生い立ち
いろんなグラノーラレシピ参考に試行錯誤した結果、焼き加減や味が1番しっくりくるものができました。備忘録として初めてレシピ投稿します。
作り方
- 1
オーブンを160℃で予熱します。
- 2
●の材料をボールに合わせてまぜます。
-
- 3
クッキングペーパーを敷いた天板に混ぜ合わせたオートミールをひろげ、予熱したオーブンに入れ30分のタイマーをセットする。
- 4
ナッツ類を刻む。
カシューナッツは割れ目で割る。アーモンド3等分、クルミ4〜6等分などある程度大きさある方が見栄えよし。 -
- 5
ドライフルーツも刻む。レーズン、クランベリーはそのまま、あとはナッツの大きさと合わせるサイズで。
-
- 6
30分タイマーの残り5分のタイミングでナッツ類加え混ぜる。
- 7
焼き上がったらオーブンからだし、ドライフルーツを加え混ぜる。
-
- 8
ナッツはその時の気分で、カシューナッツ、くるみ、マカデミアナッツ、アーモンド、ブラジルナッツ、ピスタチオなど用意。
- 9
ドライフルーツはデーツ、レーズン、クランベリー、マンゴー、パイナップル、ジンジャー、カカオニブなど用意。
- 10
ナッツは焼きすぎると黒く焦げるので様子を見ながら焼き上がり5〜10分前にいれてください。
コツ・ポイント
オートミール自体は甘味ないのでたくさんドライフルーツ入れて楽しみましょう。デーツは自然の甘み強いのでドライフルーツに加えることをおすすめします。
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