鶏肉のレモン焼き
府中市（広島県） @fuchu_city
レモンと酢の酸味でさっぱり美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
府中市では、1日350ｇ以上の野菜の摂取と減塩を推進するため、生活習慣病予防のためのレシピを紹介しています。
鶏肉のレモン焼き
レモンと酢の酸味でさっぱり美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
府中市では、1日350ｇ以上の野菜の摂取と減塩を推進するため、生活習慣病予防のためのレシピを紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に小麦粉をまぶす。
- 2
たまねぎは細切り、にんじん、きゅうりは千切り、レモンは薄いくし切りにする。
- 3
たまねぎ、にんじんをさっと湯がき、冷ましてから、水けをしっかり絞る。
- 4
Aを鍋に入れ、砂糖が溶けるまで火にかける。
- 5
④に③と②のきゅうりを漬けて、冷やす。
- 6
熱したフライパンに油を敷き、①を入れ、中に火が通るまで焼く。
- 7
⑥を器に盛り、⑤をかける。
コツ・ポイント
野菜を漬けダレに漬ける前にしっかり水けを絞り、味が薄くならないようにすることがポイントです。
【栄養価(1人分)】（付け合せの野菜含む）
エネルギー：279kcal
タンパク質：18.2g
食物繊維：2.1g
塩分：1.1g
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