技有！エンサイの豚バラにんにく炒め！！
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
お箸が止まらない。ｼｬｷｼｬｷ食感キープ！シンプルに塩にんにく味です。にんにくの芽とエンサイの相性もバッチリ！！
このレシピの生い立ち
葉っぱは何にしようかな？
クックパッドみてみよう。
技有！エンサイの豚バラにんにく炒め！！
お箸が止まらない。ｼｬｷｼｬｷ食感キープ！シンプルに塩にんにく味です。にんにくの芽とエンサイの相性もバッチリ！！
このレシピの生い立ち
葉っぱは何にしようかな？
クックパッドみてみよう。
作り方
- 1
エンサイの葉と茎を分けます。茎は食べやすい長さにcut。
-
- 2
エンサイを湯がきます。
-
- 3
流水でさらしてざるにあげます。下準備の完成です。
-
- 4
材料はこちらです。
-
- 5
油大さじ2でニンニクと鷹の爪を炒めて取り出します。
-
- 6
ニンニクチップ→
豚バラを炒めます。
豚バラも取り出します。 -
- 7
ニンニクの芽とエンサイを炒めます。塩ふたつまみ振りかけます。
-
- 8
炒めた豚バラを混ぜ合わせさっと炒めます。塩つまみ
-
- 9
ニンニクチップも同様に混ぜ合わせさっと炒めます。
-
コツ・ポイント
素材ごとに炒める。ｼｬｷｼｬｷな歯ごたえなります。
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その他のレシピ
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