本来なら干し椎茸で出汁をとっていますが、時短のために白だしを利用します！　使うのはほんの数滴！お水とあわせておきます。

溶き卵を漉しながら①に投入。しっかりと混ぜて、放置して泡をとばしておきます。

材料を細かめに切ります。今回は人参、ネギ、椎茸、水煮のツナを入れました。　蒸し時間があるので加熱していないもので大丈夫。

加熱できる容器の下に人参とツナを入れて②をへらなどで優しく混ぜてから、大きめスプーンなどで泡立たないように投入

上にネギ、椎茸を乗せて蒸し開始！　容器はベビーフードなどで使われている瓶を再利用！蒸す前に蓋の代わりにアルミをかけます

ふっとかさせた蒸し器で10分から15分、ようすを見ながらフタをして弱火で火を通します。

蒸し器がない方は薄くお湯を引いた鍋で代用できます

あとは予熱で冷めたら出来上がり♡
簡単茶碗蒸しの出来上がり！