ニンニク香る焼きそば・焼肉のタレで

まま蔵
まま蔵 @prey2615

焼肉のタレとあり合わせの野菜で簡単焼きそば。たっぷりのニンニクでスタミナアップ。
このレシピの生い立ち
ソースが付いていない焼きそば麺が安かった。焼肉のタレで焼いてみよう。

ニンニク香る焼きそば・焼肉のタレで

焼肉のタレとあり合わせの野菜で簡単焼きそば。たっぷりのニンニクでスタミナアップ。
このレシピの生い立ち
ソースが付いていない焼きそば麺が安かった。焼肉のタレで焼いてみよう。

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材料

  1. 豚バラ肉 2枚
  2. キャベツ 2枚
  3. ニンジン 約30g
  4. ピーマン 1個
  5. ニンニク 2片
  6. ごま 大さじ1
  7. 焼肉のタレ 大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    ニンニクを薄切りに、豚バラ肉は3センチほどにカット、ニンジン、ピーマンは細切りに、キャベツは3センチほどにカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火でニンニクが香ってくるまで炒める。そのに豚バラ肉を加えて軽く炒める。

  3. 3

    ニンジンとピーマンを加えて、少ししんなりする程度に炒める。

  4. 4

    フライパンの端に寄せてキャベツを加え、空いたところに焼きそばの麺を加える。

  5. 5

    双方を箸でかき混ぜながら炒める。

  6. 6

    焼肉のタレを加えて強火で一気に炒めれば出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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