強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を混ぜ合わせる。

1に30度くらいの牛乳を加え混ぜ合わせる。

まとまってきたら、台に出して、こねる。

10分くらいこねたら、バターを加えて混ぜ合わせる。

生地が滑らかになるまでこねる。

まるめて、発酵にして、待つ。

発酵すると、２倍くらい膨らむ。

6等分にして、丸めて、バターを塗った内釜にならべて、早炊きにして焼き上がりを待つ。

焼き上がったら、クーラーにだして、冷ます。
出来上がり。