#きゅうりの酢の物
ハミング✩バード♪ @cook_40235518
ボイルわかめがシコシコ、塩もみのキュウリポリポリとおいしい酢の物
昔ながらの味でさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
今日のレシピはおふくろ亭
母が作った料理をパシリっと写真を
撮ってメモしてました
※遅れてきた私の夏休み的な１日でした(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
【きゅうりの下準備】
キュリはピーラーで数カ所縦に皮をむいてスライサーで輪切りにする
塩をふりかけて揉み込む - 2
【わかめをカットする】
ボイルわかめは一口大サイズにカットする
※ボイルワカメは鮮魚コーナーで購入 - 3
【合わせ酢を作る】
ボールに酢、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる - 4
【仕上げ】
きゅうりとわかめの水気をしっかりと絞り出し、３に入れて和える
小皿につぎ分けて炒りごまを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
塩加減を少なく調整して塩もみすることで
洗い流す手間を省きます♪
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