ビーフストロガノフとバジルごはん
ケイコスペード @cook_40296376
検索トップ10入りありがとうございます♡生クリームのマイルドさが◎肌寒い日は軽い煮込み料理がえぇね♡
このレシピの生い立ち
フランスの家庭料理でよく作られる軽い煮込み料理。レパートリー増やしてこー！メルシー♡
ビーフストロガノフとバジルごはん
検索トップ10入りありがとうございます♡生クリームのマイルドさが◎肌寒い日は軽い煮込み料理がえぇね♡
このレシピの生い立ち
フランスの家庭料理でよく作られる軽い煮込み料理。レパートリー増やしてこー！メルシー♡
作り方
- 1
下ごしらえをする。玉ねぎとにんにくを薄切りに。
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- 2
お鍋にオリーブ油大さじ1とにんにくを入れ、炒める。弱火。にんにくの香りがしたら玉ねぎを入れ炒める。中火3分。
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- 3
ここで軽く塩コショウ。
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- 4
牛肉を入れ、中火3分炒める。牛肉の色が変わるのが合図◎
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- 5
トマト缶1缶と、水30mlくらい入れ煮込む。中火10分。コンソメ顆粒大さじ1、塩で味付けする。
-
- 6
生クリーム100ml入れ軽く混ぜて火を止める。蓋をして10分以上置く。完成♡
-
- 7
バジルごはんと共に♡
レシピID 21865646 -
コツ・ポイント
必ず味見をする。トマト缶によって酸味が違います！
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