冬瓜のそぼろあんかけ
やっつんママ @cook_40299462
濃ゆめの味でごま油と生姜が食欲をそそります！
これからの季節ならではの料理？
このレシピの生い立ち
旦那が冬瓜好きで作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は種、皮を取り除き適当な大きさにきる
生姜はみじん切り - 2
フライパンにごま油を入れ、ひき肉・生姜を入れ炒める
- 3
2のひき肉が色がついてきたら冬瓜を入れ軽く炒める
- 4
3の冬瓜が少ししんなりしてきたら、砂糖・お湯を入れ、落とし蓋して2.3分ほどコトコト煮る
- 5
4の冬瓜が透明になってきたら☆を全部入れ5〜10分程煮る
- 6
5の火を止め、水溶き片栗粉を作り入れ混ぜて火をつけとろみがついたら完成♪
-
- 7
みなさん、つくレポありがとうございます♪
コツ・ポイント
軽く炒めたほうが味がしみやすいですよ〜
味は自分好みで調整してください
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